Flammkuchen quattro stagioni – eine schnelle Mahlzeit

Flammkuchen quattro stagioni – eine schnelle Mahlzeit. Mit einem Flammkuchen-Fertigteig gelingt dies wirklich. Der Belag ist individuell. So ist für jeden was dabei. Eine gute Alternative zu Pizza. Hierzu passt ein frischer gemischter Salat.

Den Boden gibt es in rechteckigen Platten der Firma „Tante Fanny“ und vier davon passen auf ein Backblech.

Zubereitung:

Den Boden gibt es in rechteckigen Platten der Firma „Tante Fanny“ und vier davon passen auf ein Backblech.

Zutaten und Zubereitung:

  • Backblech belegen (je vier Fertigteigplatten auf ein Blech)
  • Backofen auf 220° Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  • 2 Becher veganen Schmand mit Kräutersalz abschmecken und fein gehackten Knoblauch hinzugeben. Die Masse danach gleichmäßig auf die Flammkuchenstücke verteilen.
  • Diverse Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Paprika, Tomaten… vorbereiten. Etwas gefrohrenen Spinat in der Mikrowelle auftauen. Zusätzlich Räuchertofu und Campignons klein schneiden.
  • Alle Zutaten auf den Teig nach „quattro stagioni Art“ verteilen. Nach Wunsch kann auch jede Platte verschieden gewürzt werden (Chili, Oregano, Pfeffer).
  • Einen, oder zwei Böden mit Pinienkernen bestreuen.
  • Für ca. 10 Minuten im vorgeheitzten Backofen knusprig backen.

 

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